Nicolás Zambrano: “no es lo más frecuente, pero se está viendo un poco más la idea de poder vender”
“La oferta no es mucha, y hay ganados que recién están empezando a aprontarse”, explicó Nicolás Zambrano, del área de Hacienda de Zambrano & Cía. Pero “con un mercado que paró la baja y con alguna tonificación en valores, de a poquito al productor le está resultando atractivo. En estos nuevos valores se pueden ir haciendo alguna operación; no es lo más frecuente, pero se está viendo un poco más la idea de poder vender”, dijo. Detalló las referencias de valor del ganado gordo, el cual tiene disparidades según las plantas, y comentó cómo se imagina que pueda darse el escenario del mercado en el corto plazo: “amén a estas aguas, la oferta creo que se está aprontando”. Supone que los cambios significativos podrían verse más hacia setiembre u octubre.
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Emitido el 24 jul 2023