Pereira: “lo bueno es que los precios están, y también la demanda de la industria”
El director del escritorio Pereira & Cía. Negocios Rurales, Francisco Pereira, analizó en Dinámica Rural el actual escenario. Respecto al mercado del gordo, indicó que “hace unos diez se detuvo la baja, que era de entre 15 y 20 centavos todas las semanas, y ahora estamos en un rebote de precios, por decirlo de alguna manera, con cierta cautela por parte de la industria, pero vemos que una comunicación mucho más fluida y un interés por empezar a captar ganado, sobre todo de buena terminación”, indicó. Las plantas en punta de precios se manejan en el entorno de 3,60 para el novillo y 3,30 para la vaca, añadió. También se refirió a qué cambia en la oferta a partir de la nueva realidad.
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Emitido el 20 jul 2023